最新試題
簡述小酒吧服務(wù)注意事項。
當酒瓶中只剩下一杯酒量時，須及時征求主賓意見是否需要再加一瓶。
簡述酒水賬單開錯該如何處理？
下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。
飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時一般配以（）。
簡述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？
斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少，出口的速度就越快。
頭盆選用（）。
葡萄酒開瓶說法正確的有（）。
簡述酒吧原料采購流程。