多項選擇題脂肪的熔點與（）的含量有關(guān)。
A.低級脂肪酸
B.脂溶性維生素
C.磷脂
D.不飽和脂肪酸
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1.多項選擇題碳水化合物對人體具有（）作用。
A.提高蛋白質(zhì)利用率
B.構(gòu)成組織成分
C.抗生酮作用
D.促進肝素合成
2.多項選擇題在化學(xué)組成上，蔗糖不是由（）縮合而成的。
A.葡萄糖+果糖
B.葡萄糖+葡萄糖
C.半乳糖+葡萄糖
D.果糖+果糖
3.多項選擇題能被人體直接吸收的糖是（）。
A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.乳糖
最新試題
大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如（）會使人體產(chǎn)生不適。
題型：多項選擇題
大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）
題型：多項選擇題
描述油脂的組成特點與營養(yǎng)價值正確的是（）
題型：多項選擇題
在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。
題型：多項選擇題
（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。
題型：多項選擇題
（）均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型：多項選擇題
對老年人來說，可選用（）等烹調(diào)方法，這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點。
題型：多項選擇題
（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時，這三種維生素也需增加。
題型：多項選擇題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?；撬幔冢ǎ┖枯^高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型：多項選擇題
巧克力是一種（）為基本組成的、添加乳固體或香味料，具有獨特的色澤、香氣、滋味和精細質(zhì)感、精美而耐保藏，并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型：多項選擇題