判斷題炟芥菜膽的方法是將5千克清水放進(jìn)鍋內(nèi)用猛火燒沸,加入食用油70克,然后下芥菜膽炟約2分鐘至芥菜膽青綠、焾身,撈起放在清水中漂涼、洗凈、疊齊,放在筲箕內(nèi)。
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最新試題
切丁時(shí),為了使丁更入味,可以先將原料()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切丁時(shí),為了使丁的口感更好,可以將原料()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切片時(shí),哪種原料適合切成大片()
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以下哪種組合不適合減肥人群食用()
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切片時(shí),哪種原料適合切成厚片()
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以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩()
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切片時(shí),哪種原料適合切成薄片后擺成花形()
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切丁時(shí),對(duì)于圓形較小的原料可以先()再切。
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以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香()
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切丁時(shí),對(duì)于水分較多的原料可以先()再切。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題