判斷題兩種或兩種以上的呈味物質(zhì)，以適當?shù)臐舛日{(diào)配在一起，使其中一種呈味物質(zhì)的味覺更為協(xié)調(diào)適口的現(xiàn)象稱為味的對比現(xiàn)象。

您可能感興趣的試卷