單項(xiàng)選擇題沖泡烏龍茶的水溫一般選擇（）。

A.70℃
B.90℃
C.80℃
D.100℃沸水


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1.單項(xiàng)選擇題茶藝服務(wù)人員如因工作需要必須超過客人時(shí)要（），在征得客人同意后方可超前走。

A.說清原因
B.快速閃過
C.禮貌道歉
D.低頭示意

2.單項(xiàng)選擇題清代初期（）出現(xiàn)后，我國六大茶類已經(jīng)齊全。

A.烏龍茶
B.黑茶
C.白茶
D.花茶

3.單項(xiàng)選擇題下列（）不屬于科學(xué)飲茶時(shí)選擇茶葉應(yīng)考慮的范圍。

A.水溫
B.體質(zhì)
C.季節(jié)
D.氣候

4.單項(xiàng)選擇題（）產(chǎn)于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一帶。

A.正山小種
B.白琳工夫
C.政和工夫
D.坦洋工夫

5.單項(xiàng)選擇題玉壺養(yǎng)太和是綠茶茶藝中的（）程序。

A.燙杯
B.涼湯
C.賞茶
D.泡茶