多項(xiàng)選擇題屬于扁形茶的有（）。

A.毛峰
B.龍井
C.旗槍
D.大方
E.珠茶


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1.多項(xiàng)選擇題以下干茶的形狀為卷曲型的是（）

A.西湖龍井
B.碧螺春
C.鐵觀音
D.蒙項(xiàng)甘露
E.普洱茶

2.多項(xiàng)選擇題以下干茶的形狀為長(zhǎng)條型的有（）。

A.祁紅
B.滇紅
C.小種紅茶
D.紅碎茶
E.珠茶

3.多項(xiàng)選擇題根據(jù)紫筍茶的采葉大小，分為紫筍（）等品類。

A.毛尖
B.旗芽
C.雀舌
D.銀針
E.銀亳

4.多項(xiàng)選擇題太平猴魁的特殊品質(zhì)是在（）的制造工序中形成的。

A.毛烘
B.足烘
C.復(fù)烘
D.打老火
E.火培

5.多項(xiàng)選擇題普洱茶的發(fā)酵分為（）兩種加工方法。

A.全發(fā)酵
B.自然發(fā)酵
C.人工發(fā)酵
D.輕發(fā)酵
E.微發(fā)酵