問答題何謂硫色素反應(yīng)？

參考答案： 維生素B₁在堿性溶液中，可被鐵氰化鉀氧化生成硫色素。硫色素溶于正丁醇中顯藍(lán)色熒光，此反應(yīng)稱硫色素反應(yīng)。