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填空題根據(jù)加工制作的用途，將專用小麥（粉）分為4大類，分別為（）、（）、（）和其它特殊小麥（粉），其中（）小麥（粉）適合制作面包等食品，（）小麥（粉）適合制作餅干、糕點(diǎn)等食品。

1.填空題專用小麥?zhǔn)侵笧榱藵M足不同面制食品的加工特性和品質(zhì)的不同要求而生產(chǎn)的小麥粉，根據(jù)加工制作用途，通?？煞譃闉椋ǎ?、（）、（）和其它特殊小麥（粉）。

2.填空題小麥的需水臨界期為（）（減數(shù)分裂期）。

3.填空題小麥在（）葉期追施速氮肥，在（）、（）葉期顯著得力。

4.填空題小麥不同葉齡期追施速效氮肥對(duì)不同器官建成的作用不同，通常n葉追施速效氮肥，在（）、（）葉期顯著得力，在（）葉期供肥能力開始下降。

5.填空題某小麥品種主莖總?cè)~數(shù)為13葉，5個(gè)伸長(zhǎng)節(jié)間，其主莖基部第2節(jié)間開始伸長(zhǎng)時(shí)為葉期，此時(shí)幼穗分化進(jìn)入（）期。