問(wèn)答題試述非選擇性增菌培養(yǎng)基、選擇性增菌培養(yǎng)基和選擇性液體計(jì)數(shù)培養(yǎng)基的定性測(cè)試方法。

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青霉素能廣泛用于真菌引起的疾病。

題型:判斷題

發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備,與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無(wú)關(guān)。

題型:判斷題

自養(yǎng)型微生物并非絕對(duì)不能利用有機(jī)物進(jìn)行生長(zhǎng);但異養(yǎng)型微生物只能利用有機(jī)物。

題型:判斷題

與溫和噬菌體不同,烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細(xì)胞后能夠正常復(fù)制并完成裂解循環(huán)。

題型:判斷題

微生物進(jìn)行污水處理的過(guò)程,本質(zhì)上是微生物代謝污水中有機(jī)物作為營(yíng)養(yǎng)物,從而取得能量生長(zhǎng)繁殖的過(guò)程。

題型:判斷題

培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。

題型:判斷題

一般而言,對(duì)同一樣本進(jìn)行微生物計(jì)數(shù),采用平板菌落計(jì)數(shù)法比采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法測(cè)到的數(shù)值要小。

題型:判斷題

果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時(shí)間內(nèi)抑制微生物生長(zhǎng)與繁殖,但它們抑制微生物的機(jī)理不一樣。

題型:判斷題

發(fā)酵的逐級(jí)放大就是指發(fā)酵設(shè)備規(guī)模的放大。

題型:判斷題

一般情況下,細(xì)菌生長(zhǎng)所需的水活度值低,而真菌生長(zhǎng)所需的水活度值較高。

題型:判斷題