多項(xiàng)選擇題使果實(shí)芳香的物質(zhì)主要有（）。

A.糖類
B.酯類
C.醛類
D.胺類


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2.單項(xiàng)選擇題油料種子成熟時(shí)，不是油脂的形成特點(diǎn)的是（）。

A.先形成可溶性糖，再轉(zhuǎn)化為油脂
B.最初形成較多的脂肪酸，以后逐漸減少
C.先形成不飽和脂肪酸，再轉(zhuǎn)變成飽和脂肪酸
D.先形成飽和脂肪酸，再轉(zhuǎn)變成不飽和脂肪酸

3.單項(xiàng)選擇題種子發(fā)育成熟期間禾本科植物的胚乳主要貯藏（）。

A.糖類與脂類
B.淀粉與脂類
C.淀粉與蛋白質(zhì)
D.脂類與蛋白質(zhì)

4.單項(xiàng)選擇題在下列多種酶中，與植物器官脫落有密切關(guān)系的酶是（）。

A.肽酶和蛋白酶
B.轉(zhuǎn)化酶和淀粉酶
C.纖維素酶和果膠酶
D.IAA氧化酶和ATP酶

5.單項(xiàng)選擇題在生產(chǎn)上要破除馬鈴薯塊莖休眠最有效的方法是使用（）。

A.赤霉素
B.萘乙酸
C.脫落酸
D.乙烯利