單項(xiàng)選擇題變性蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)未改變的是（）
A.一級(jí)結(jié)構(gòu)
B.二級(jí)結(jié)構(gòu)
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)
D.四級(jí)結(jié)構(gòu)
E.空間結(jié)構(gòu)
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)化合物是糖單位間以α-1，4糖苷鍵相連：（）
A.麥芽糖
B.蔗糖
C.乳糖
D.纖維素
E.香菇多糖
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)中氮的含量約占（）
A.6.25%
B.10.5%
C.16%
D.19%
E.25%
4.判斷題膽汁酸過多可反饋抑制7α-羥化酶。
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Klenow片段是DNA聚合酶Ⅰ的酶切片段。
題型：判斷題
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題型：判斷題