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問答題如果在生理條件下，多聚賴氨酸呈現(xiàn)為松散的環(huán)結(jié)構(gòu)。那么，在何種條件下，它會形成a ~螺旋結(jié)構(gòu)？

參考答案： 一條肽鏈能否形成a ~螺旋，與它的氨基酸組成和序列有極大的關系。R基小，并且不帶電荷的有利于a -螺旋的形成和穩(wěn)定。多聚...

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1.問答題為什么在a ~螺旋片段中很少發(fā)現(xiàn)Pro？

參考答案：Pro殘基中的側(cè)鏈成環(huán)，當片段中存代Pro殘基時，由于其不能形成鏈內(nèi)氫鍵，并且五元環(huán)的剛性結(jié)構(gòu)導致肽鍵不能自出旋轉(zhuǎn)，因此...

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2.問答題試設計對下列十肽進行一級結(jié)構(gòu)測定的研究方法及步驟。Val-Cys-Met-Thr-Lys-Gly-Cys-Arg-Ser-Glu。

參考答案：

（1）氨基酸組成分析
（2）過氧甲酸氧化法切斷==硫健
（3）末端氨基酸測定
（4）測序
（5）一硫鍵定位

3.問答題根據(jù)以下分析結(jié)果確定蛋白質(zhì)的亞基數(shù)目及連接方式：（1）凝膠過濾測得分子量為200 KD；（2）SDS-PAGE測得分子量為100 KD；（3）2-巰基乙醇存在下的SDS-PAGE測得分子量為40KD和60KD。

參考答案：

4.問答題說明多肽氨基酸序列自動分析法的基本原理。根據(jù)此原理，試設計一臺多肽氨基酸序列自動分析儀。

參考答案：

5.問答題有一個七肽，經(jīng)分析其氨基酸組成為Lys，Pro，Arg，Phe，Ala，Tyr和Ser。此肽與DNFB不反應。用胰凝乳蛋白酶降解，得到兩個肽段，其氨基酸組成分別為Ala，Tyr，Ser和Pro，Phe，Lys，Arg。這兩個肽段與DNFB反應，分別生成DNP-Ser和DNP一Lys。此肽與胰蛋白酶作用，同樣生成兩個肽段，它們的氨基酸組成分別為Arg，Pro和Phe，Tyr，Lys，Ser，Ala。試推測此多肽的結(jié)構(gòu)和氨基酸序列。

參考答案：