多項選擇題小麥籽粒胚乳中，哪兩種蛋白為小麥面筋的主要組成成分（）

A.清蛋白
B.醇溶蛋白
C.谷蛋白
D.球蛋白


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1.多項選擇題糧食后熟期的長短與（）等因素有關(guān)。

A.溫度
B.濕度
C.氣體環(huán)境
D.糧食籽粒的成熟度

2.多項選擇題能夠減緩淺圓倉入糧時自動分級的方式包括（）

A.入糧口安裝中心管
B.入糧口安裝散糧器
C.入糧口安裝折板布料器
D.入糧口安裝多根溜槽

3.多項選擇題下列哪些屬于“糧食”的范疇（）

A.豆類
B.禾谷類
C.油料
D.薯芋類