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單項(xiàng)選擇題（）是用鮮蝦肉、豬肉泥、嫩筍肉做餡的。

A.龍井蝦仁
B.廣東蝦餃
C.蘇州糕團(tuán)
D.嘉興肉粽

1.單項(xiàng)選擇題羊肉泡饃起源于（）時(shí)期的牛羊羮。

A.夏商周
B.東周
C.西周
D.隋唐

2.單項(xiàng)選擇題（）在三國(guó)時(shí)期就已經(jīng)形成，清代進(jìn)入成熟期。

A.川菜
B.湘菜
C.蘇菜
D.粵菜

3.單項(xiàng)選擇題粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)節(jié)日食品，傳說(shuō)是為了祭奠投江的（）。

A.伍子胥
B.毛修之
C.彭祖
D.屈原

4.單項(xiàng)選擇題“鳳陽(yáng)釀豆腐”出自（）的家鄉(xiāng)安徽鳳陽(yáng)縣，至今已有六百余年歷史。

A.越王勾踐
B.乾隆
C.朱元璋
D.清光緒帝

5.單項(xiàng)選擇題過(guò)橋米線(xiàn)已有一百多年歷史，源于（）地區(qū)。

A.滇西
B.滇東
C.滇南
D.滇北