單項選擇題《食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)》(GB4789.3-2016)中MPN法檢測大腸菌群時,下列在檢索表中會出現(xiàn)的情況有()
A.0/0/3
B.1/3/0
C.2/2/3
D.3/0/3
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1.單項選擇題檢測大腸菌群用乳糖膽鹽培養(yǎng)基中的溴甲酚紫的pH變色范圍是()
A.pH4.4-6.2
B.pH8.0-9.6
C.pH5.0-5.2
D.pH5.2-6.8
2.單項選擇題金黃色葡萄球菌定量的典型菌落計數(shù)范圍是()
A.10-150CFU
B.15-150CFU
C.15-200CFU
D.20-200CFU
3.多項選擇題可以用作霉菌酵母菌檢測的稀釋液有()
A.水
B.無菌生理鹽水
C.無菌磷酸鹽緩沖液
D.以上都是
4.多項選擇題GB4789.1中的質(zhì)量控制規(guī)定實驗室應根據(jù)需要設置(),定期對檢驗過程進行質(zhì)量控制。
A.陽性對照
B.陰性對照
C.空白對照
D.質(zhì)控樣
5.多項選擇題新?lián)Q版的GB4789.1-2016的《食品安全國家標準食品微生物學檢驗總則》是由以下()發(fā)布。
A.中華人民共和國衛(wèi)生部
B.中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
C.國家食品藥品管理總局
D.以上都是
最新試題
藍細菌是能同時進行生物固氮和光合作用的一種藻類。
題型:判斷題
蛋白質(zhì)氨基酸順序的進化速率大體上是恒定的,但功能不同的蛋白質(zhì)常以不同的速率進化。功能重要的分子序列或序列區(qū)域往往進化變化速率高。
題型:判斷題
因為染色體上整合有溫和噬菌體的基因組,所以溶原菌都屬于溫和噬菌體。
題型:判斷題
發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設備,與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關。
題型:判斷題
類毒素的性質(zhì)有免疫原性,無毒性。
題型:判斷題
一般情況下,細菌生長所需的水活度值低,而真菌生長所需的水活度值較高。
題型:判斷題
發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設備規(guī)模的放大。
題型:判斷題
噬菌體的形態(tài)并不都是復合對稱的,也有桿狀或絲狀的。
題型:判斷題
能在完全無機的環(huán)境中生長的微生物只有進行光合作用的類群,如藍細菌、紫硫細菌等。
題型:判斷題
培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。
題型:判斷題