海南住院醫(yī)師口腔科口腔預(yù)防章節(jié)練習(xí)(2016.08.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1 大學(xué)生食用熟鴨肉后，發(fā)生腹痛和腹瀉，隨后出現(xiàn)發(fā)熱、敗血癥和腦膜炎癥狀，根據(jù)食物中毒癥狀，選出受污染食物中最可能的病原菌是（）

2 動物診療機構(gòu)放射線防護要求不正確的是（）

3 屬于細菌性食物中毒，由產(chǎn)致病性大腸埃希氏菌引起的臨床癥狀表現(xiàn)為（）

4 屬于人畜共患病，以循環(huán)性為主的是（）

5 下列不需要進行銷毀處理的動物尸體及其產(chǎn)品是（）

6 養(yǎng)殖企業(yè)的污水可以（）

7 一男青年食用牛肉罐頭后，出現(xiàn)頭暈，無力，視力模糊，眼瞼下垂，咀嚼無力，張口困難，吞咽和呼吸困難，脖子無力而垂頭等肌肉麻痹為特征的癥狀。根據(jù)食物中毒癥狀，受污染食物中最可能的病原菌是（）

8 影響生態(tài)平衡起主要作用的因素是（）

9 肉制品中多氯聯(lián)苯的主要來源（）

10 下列微生物中，屬于動物性食品主要檢測的致病菌是（）