飼料與飼養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2018.03.06)

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1.問(wèn)答題如何進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的重點(diǎn)控制？

需要從動(dòng)物種類、飼養(yǎng)管理方式、飼料組成、營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)學(xué)科發(fā)展的限制等因素進(jìn)行重點(diǎn)控制

2.填空題反芻動(dòng)物對(duì)碳水化合物的消化和吸收是以形成（）為主，形成葡萄糖為輔。豬，禽對(duì)碳水化合物的消化是以淀粉形成（）為主，粗纖維形成VFA為輔.

參考答案：揮發(fā)性脂肪酸；葡萄糖

3.問(wèn)答題反芻動(dòng)物氮代謝評(píng)定方法有哪些缺點(diǎn)？

參考答案：（1）由于大量飼料蛋白質(zhì)在瘤胃內(nèi)被降解，所以表觀消化氮代謝代表消化吸收的氮是不準(zhǔn)確的
（2）瘤胃微生物的生長(zhǎng)受...

4.問(wèn)答題采購(gòu)玉米作飼料原料時(shí)應(yīng)注意哪些方面？

參考答案：含水量：南方12.5%，北方14%，太高易發(fā)霉；顏色：黃色為好，可提供胡蘿卜素和葉黃素；霉變：越少越好；：各種癟粒、玉米...

5 下列哪種情況會(huì)對(duì)動(dòng)物的采食量進(jìn)行低水平的人為調(diào)節(jié)？（）

6.問(wèn)答題什么是典型飼料配方？

參考答案：是指針對(duì)具體飼養(yǎng)對(duì)象的營(yíng)養(yǎng)需要或飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，以常用飼用原料為主，擬制的適于生產(chǎn)實(shí)踐使用的且為養(yǎng)殖業(yè)者所接受的飼料配方。

7.問(wèn)答題魚粉為什么不宜長(zhǎng)期貯存？

參考答案：魚粉不宜長(zhǎng)期貯存，特別是高溫、高濕季節(jié)，魚粉易受微生物侵染而變質(zhì)，產(chǎn)生有害的組織胺類物質(zhì)。動(dòng)物大量食后，可招致消化道疾病...

8.問(wèn)答題青飼料是生喂好還是熟喂好？

參考答案：生喂好，可保存營(yíng)養(yǎng)；熟喂破壞維生素，養(yǎng)分流失；悶熟不當(dāng)，產(chǎn)生亞硝酸鹽而致中毒；費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、費(fèi)燃料。

9.填空題在一定范圍內(nèi)當(dāng)飼糧中精料比例上升時(shí)，泌乳奶牛的產(chǎn)奶量（），乳脂率上升；當(dāng)飼糧中的粗料比例上升時(shí)，泌乳奶牛的產(chǎn)奶量上升，乳脂率下降。

10.問(wèn)答題影響微生物蛋白合成的因素？

（1）瘤胃中氮、硫、磷的濃度和比例
（2）能源、可利用碳水化合物
（3）微生物群落構(gòu)成