動物飼養(yǎng)學章節(jié)練習(2019.04.25)
來源：考試資料網
參考答案：動物體內營養(yǎng)物質的消化、代謝過程中的許多生化反應都必須有水的參與，如淀粉、蛋白質、碳水化合物的水解反應、氧化還原反應以及... 參考答案：
依據營養(yǎng)需要量所確定的飼糧中各飼料原料組成的百分比構成，稱為飼料配方。
參考答案：
是指利用高溫或其它手段使淀粉粒破碎的過程。
參考答案：（1）生理功能：①與維生素E具有相似的抗氧化作用。②是谷胱甘肽過氧化酶的主要成分。③有助維生素E的吸收和存留。④硒對胰腺... 參考答案：
常見的二糖有蔗糖、乳糖、麥芽糖、纖維二糖等。
參考答案：
用100g脂肪或脂肪酸所能化合碘的克數——即碘價來表示脂肪或脂肪酸的不飽和程度。
參考答案：
屬膠狀多糖類，是細胞壁成分之一，廣泛存在于各種高等植物細胞壁和相鄰細胞之間的中膠層中，具粘著細胞和運送水分的功能。
參考答案：用氨水或無水氨（液氨）、尿素、碳酸銨或碳酸氫銨等按DM計，加入3%～3.5%氨，原料水分15%～20%，在溫度5～15℃... 參考答案：
是指利用高溫或其它手段使淀粉粒破碎的過程。
參考答案：理想AA平衡模式是指可消化CP所含可利用的各EAA以及非EAA間的組成和比例完全與動物所需要的AA比例模式相一致。
