答： 賁門(mén)炎胃食管反流患者通常不建議飲用放了生姜的排骨湯。

首先，生姜屬于辛辣刺激性食物，可能會(huì)刺激胃黏膜，加重炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致胃酸分泌增多，從而加重胃食管反流的癥狀。

其次，排骨湯通常比較油膩，會(huì)延緩胃排空的時(shí)間，增加胃內(nèi)壓力，使得反流更容易發(fā)生。

然而，如果患者的病情穩(wěn)定，癥狀較輕，且生姜的用量極少，偶爾少量飲用可能影響不大，但仍需密切觀察自身癥狀有無(wú)加重。

總之，對(duì)于賁門(mén)炎胃食管反流患者，飲食應(yīng)以清淡、易消化為主，盡量避免食用可能刺激胃黏膜或加重反流的食物，包括放了生姜的排骨湯。如有疑問(wèn)，建議咨詢醫(yī)生以獲得更個(gè)體化的飲食建議。

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*重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請(qǐng)前往正規(guī)醫(yī)院就診。