單項選擇題檢測糞大腸菌時，用接種環(huán)將所有產(chǎn)氣的乳糖膽鹽發(fā)酵管培養(yǎng)物轉(zhuǎn)種EC肉湯管，置（）水浴箱內(nèi)培養(yǎng)。
A.44.5±0.5℃
B.42±1℃
C.37±1℃
D.36±1℃
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1.單項選擇題當食品檢驗結(jié)果與標準值相差較大時，下列原因首先應該排除的是（）
A.檢驗方法是否搞錯
B.儀器設備是否有問題
C.計算是否正確
D.檢查試劑是否用對
2.單項選擇題微量元素As、Pb、P的測定一般樣品處理宜用下面的（）
A.干灰化法
B.濕灰化法
C.水溶解
D.萃取
3.單項選擇題下列影響分光光度法測量的準確度因素分析不正確的是（）
A.波長的精密度
B.最大吸收鋒處有干擾
C.顯色反應條件的控制
D.樣品量的稱量誤差
4.單項選擇題酸度計測定溶液的PH值是基于（）與溶液的pH大小有關。
A.參比電極和溶液組成的電池
B.指示電極和溶液組成的電池
C.參比電極和指示電極組成的電池
D.測量成分的離子濃度
5.單項選擇題當稱量物品時，開啟天平后，指針到某處聚然停止，可能的原因是（）
A.天平零點有問題
B.天平的某一處有障礙
C.天平的靈敏度太高
D.天平已到了平衡點
最新試題
預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由（）組成。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。
題型：單項選擇題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應使用（）進行清洗。
題型：單項選擇題
食品檢驗的異常結(jié)果，通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。
題型：單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題