吉林住院意思泌尿外科填空題每日一練(2016.06.16)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題感官分析系指評價員通過（）、（）、（）等感覺器官檢查產(chǎn)品的感官特性，即對葡萄酒、果酒產(chǎn)品的（）、（）、（）及（）等感官特性進行檢查與分析評定。

2.填空題面包成品出現(xiàn)蟾蜍皮的現(xiàn)象是（）。

3.填空題保管活水產(chǎn)品的目的在于使之不死或少死，這主要取決于水中的（）。

4.填空題維生素分為（）維生素和（）維生素。

5.填空題方便面中氯化鈉的測定，使用的指示劑是（）.