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貴州住院醫(yī)師醫(yī)學影像問答題每日一練(2016.10.03)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題目前我國食品市場存在哪些主要問題？

參考答案：

（1）部分假冒偽劣食品非法進入食品市場
（2）經(jīng)營過程成為非法加工食品的途徑
（3）經(jīng)營過程對食品造成新的污染

2.問答題簡述滴定分析的四類滴定法。食用植物油中過氧化值的試驗方法采用了哪種滴定法？

參考答案：定分析的四類滴定法為酸堿滴定法、沉淀滴定法、絡(luò)合滴定法、氧化還原滴定法。食用植物油中過氧化值的試驗方法采用了氧化還原滴定...

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3.問答題感官的特征是什么？

參考答案：⑴一種感覺只能接受一種刺激
⑵只有刺激在一定的范圍內(nèi)，才會對感官產(chǎn)生作用
⑶某種刺激連續(xù)施加到感官一...

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4.問答題食物中毒有哪些流行病學特點？

參考答案：（1）食物中毒發(fā)病的季節(jié)性和地區(qū)性特點：細菌性食物中毒主要發(fā)生在5～10月份，化學性食物中毒全年皆可發(fā)生。
（...

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5.問答題綠色畜禽產(chǎn)品應(yīng)具備的條件是什么？

參考答案：綠色畜禽產(chǎn)品應(yīng)具有：畜禽產(chǎn)品產(chǎn)地必須符合綠色食品環(huán)境質(zhì)量標準；畜禽養(yǎng)殖必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程；畜禽產(chǎn)品必須符合綠色...

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