每天攝入的食物不能完全吸收，有一部分食物未經(jīng)消化吸收就排泄至體外(約占總能量的10%)。
是指因?yàn)槟芰?機(jī)械能、熱能、電能等)的傳遞或干擾超過(guò)人體的耐受性造成組織損傷，窒息導(dǎo)致缺氧和刺激引起精神創(chuàng)傷。
是某一特定性別、年齡及生理狀況群體中對(duì)某營(yíng)養(yǎng)素需要量的平均值。
