營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)(公共科目)營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.09)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 下列屬于信函調(diào)查的特點(diǎn)的是（）。

2 男，49歲，因急性壞死性胰腺炎急診入院，術(shù)中作空腸造瘺。恢復(fù)口服飲食后，以下哪種食物不能食用（）。

3 男，38歲，面部浮腫，伴血壓升高，尿蛋白（＋＋＋），血清膽固醇明顯升高，血清白蛋白為28克／升，肌酐略高于正常值。營(yíng)養(yǎng)治療原則（）。

4 馬、驢、騾較多發(fā)的一種傳染病是（）

5 嬰兒代乳品中不得檢出下列哪種成分（）