公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師宏量營養(yǎng)素與能量單項選擇題每日一練(2019.01.11)

來源：考試資料網(wǎng)

1 EPA和DHA的最好食物來源是（）

2 n-3脂肪酸與n-6脂肪酸的適宜攝入比例為（）

3 某6月齡嬰兒，人工喂養(yǎng)，所用奶粉一直購自某個體商販，近來發(fā)現(xiàn)其哭鬧不安，體重不增，且表現(xiàn)頭大、身長短??；經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)其體重低于參考標準體重中位數(shù)的60％以下，血漿白蛋白明顯低于正常，此患兒最可能發(fā)生的是（）

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4 蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)約為本身產(chǎn)生能量的（）。

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5 可作為參考蛋白的食物蛋白質(zhì)是（）

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