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衛(wèi)生資格(中初級(jí))

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營(yíng)養(yǎng)(士)營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.06.14)

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1 人體內(nèi)不能合成維生素C，其原因是（）。

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2 在補(bǔ)充所缺維生素的同時(shí)，還應(yīng)在膳食中補(bǔ)充（）。

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3 氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，它們連接在一起是依靠（）。

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4 硫胺素缺乏可產(chǎn)生下列哪種疾病（）。

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5 常用來(lái)評(píng)價(jià)兒童食品中蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的指標(biāo)是（）

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