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營養(yǎng)(士)營養(yǎng)基礎知識單項選擇題每日一練(2019.07.28)

來源：考試資料網(wǎng)

1 氮平衡常用于蛋白質(zhì)代謝、機體蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況評價和（）研究。

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2 下列哪項可用于維生素E機體營養(yǎng)狀況評價（）。

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3 依賴于維生素K的凝血因子不包括（）。

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4 基礎代謝測定比較困難，現(xiàn)用靜息代謝率表示，其方法是（）。

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5 缺乏下列哪種維生素可導致毛細血管脆性增加，傷口愈合延緩（）。

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