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衛(wèi)生資格(中初級(jí))

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營(yíng)養(yǎng)(士)營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.07.24)

來源：考試資料網(wǎng)

1 與癩皮病發(fā)生有關(guān)的是（）。

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2 碘的生理功能是（）

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3 下列有關(guān)玉米中煙酸的說法，錯(cuò)誤的是（）。

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4 為發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，除在花生粉中補(bǔ)充蛋氨酸、賴氨酸外，還應(yīng)補(bǔ)充的限制氨基酸是（）。

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5 用以判斷儲(chǔ)備鐵缺乏期的指標(biāo)是（）。

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