農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.11.09)

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1 農(nóng)產(chǎn)品加工是把種植、養(yǎng)殖等的農(nóng)副產(chǎn)品按其用途分別制成成品或半成品的生產(chǎn)過(guò)程。針對(duì)原料的加工程度而言可分為（）。

2 廣東最大的糧食作物是：（）

3 微膠囊技術(shù)可廣泛地應(yīng)用于油脂行業(yè)中，油脂中的許多不飽和脂肪酸，與空氣接觸會(huì)發(fā)生氧化酸敗，而微膠囊化能夠保護(hù)這些活性成分，降低其揮發(fā)性，使其與空氣隔絕，從而起到（）的作用。

4 第一次“綠色革命”發(fā)生在上世紀(jì)（）

5 廣東省地方畜禽品種資源十分豐富，列入《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》的畜禽品種有9個(gè)，其中不包括以下哪一個(gè)品種：（）