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每日一練
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08430西餐工藝學(xué)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.12.05)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
配菜為谷物時(shí)，應(yīng)擺放在主菜的（）
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2
下列哪一項(xiàng)不屬于烹飪過(guò)濾工具（）
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3
下列哪種蝸牛不是食用的主要蝸牛（）
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4
下列哪項(xiàng)不屬于英國(guó)菜的特點(diǎn)（）
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5
常用的烹調(diào)方法不包括（）
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