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公共營養(yǎng)師考試

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四級營養(yǎng)師判斷題每日一練(2020.02.23)

來源：考試資料網

1.判斷題豆制品含水量高，營養(yǎng)成分好，若有微生物污染，很容易繁殖，分解碳水化合物，使豆制品變酸變質。

參考答案：對

2.判斷題身高、體重、頭圍和胸圍是兒童體格測量的主要指標。

參考答案：對

3.判斷題植物性食物中維生素B₂含量較高。

參考答案：錯

4.判斷題對于二手資料，在數據輸入之前沒有必要進行相關的數據收集、整理，可直接進行數據輸入。

參考答案：錯

5.判斷題任意尿的成分受飲食、運動、藥物等因素的影響。

參考答案：對

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