生物化學氨基酸代謝問答題每日一練(2020.02.26)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題簡述腸道氨的來源。

2.問答題高含蛋白質(zhì)的食品腐敗往往會引起人畜食物中毒，簡述基原因。

蛋白質(zhì)降解后，氨基酸脫羧生成具有強烈生理作用的胺類。

3.問答題如果你的飲食中富含Ala但缺乏Asp，那么能否看到你缺乏Asp的癥狀呢？請解釋。

看不到缺乏Asp的癥狀。因為富含Ala，它經(jīng)轉(zhuǎn)氨可生成丙酮酸，丙酮酸經(jīng)羧化又可生成草酰乙酸，后者經(jīng)轉(zhuǎn)氨就可生成天冬氨酸。

4.問答題試述尿素生成的部位、途徑及生理意義。

5.問答題在所有哺乳動物的肝臟中的轉(zhuǎn)氨酶中天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶的活性最高，為什么？