高級(jí)農(nóng)藝師蔬菜栽培判斷題每日一練(2020.04.17)

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1.判斷題黃瓜的追肥以葉面施肥為主。

2.判斷題以淀粉為原料生產(chǎn)食醋需要經(jīng)過(guò)淀粉糖化→醋酸發(fā)酵→酒精發(fā)酵三個(gè)生化過(guò)程。

3.判斷題芽變和飾變發(fā)生的機(jī)理不一致，但兩種變異均表現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)定。

4.判斷題陽(yáng)畦局部溫差大，北框和中部溫度較低，南框和東西部溫度較高。

5.判斷題果膠主要作為果醬與果凍的膠凝劑。還可作增稠劑和穩(wěn)定劑。