單項選擇題如果用濾紙載上下列氨基酸的混合物，用水做展層劑，在展層過程中，在前的氨基酸是（）
A.丙氨酸
B.谷氨酸
C.精氨酸
D.絲氨酸
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1.單項選擇題胰凝乳蛋白酶作用Ala-G1y-Phe-Leu-Pro-Lys的產(chǎn)物是（）
A.1個五肽和1個游離氨基酸
B.1個二肽和1個四肽
C.3個二肽
D.2個三肽
2.單項選擇題0.2mol/L組氨酸鹽酸鹽滴定到終點（）
A.經(jīng)歷3種兼性離子形式
B.有3個pH緩沖范圍
C.有2個等當點
D.需要0.4mol/LKOH
3.單項選擇題對于其羧基側(cè)有帶正電荷的氨基酸側(cè)鏈的肽鍵具有最強的專一性的酶是（）
A.胰凝乳蛋白酶
B.胃蛋白酶
C.胰蛋白酶
D.羧肽酶
4.單項選擇題多肽鏈主鏈骨架的重復(fù)單位是（）
A.—CHCONH—
B.—CCN—
C.—CHCN—
D.—NNCC—
5.單項選擇題下列屬于基本氨基酸的是（）
A.L-4-hydroxyproline（羥脯氨酸）
B.L-cystine
C.g-羧基谷氨酸
D.D-alanin