多項選擇題（）是普洱茶香氣的代表香形。

A.檳榔香
B.蘭花香
C.桂花香
D.陳香
E.荷花香


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1.多項選擇題影響茶湯的主要物質(zhì)有（）

A.茶多酚
B.氨基酸
C.咖啡堿
D.糖類
E.果膠

2.多項選擇題鑒別茶葉的對照樣包括（）。

A.標(biāo)準(zhǔn)樣
B.貿(mào)易樣
C.加工樣
D.大樣
E.審評樣

3.多項選擇題名茶色澤包括（）三個方面。

A.干茶色澤
B.湯色
C.葉底色澤
D.鮮葉色澤
E.潤茶色澤

4.多項選擇題以下干茶為烏黑型的有（）

A.云南普洱茶
B.工夫紅茶
C.傳統(tǒng)制法的紅碎茶
D.黑毛茶
E.CTC制法的紅碎茶

5.多項選擇題（）屬于金黃型干茶。

A.六安瓜片
B.太平猴魁
C.君山銀針
D.鐵觀音
E.黃山毛峰