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判斷題西餐菜單可以是：湯——開胃菜——主菜——面包——點(diǎn)心甜品——咖啡。

1.判斷題上完最后一道菜時，告訴客人“先生/小姐，您點(diǎn)的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。

2.判斷題西餐吃水果，可以拿著水果整個去咬，也可用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。

3.判斷題上水果前，把水果端到客人桌上，介紹說：“**先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請慢用。

4.判斷題上甜品前先準(zhǔn)備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人。

5.判斷題西餐排定用餐席位時，一般男主人為第一主人，在主位就座。而女主人為第二主人，坐在第二主人的位置上。