單項(xiàng)選擇題下列食物何者含膽固醇最多()
A.膩
B.腎
C.雞蛋
D.肝臟
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列哪一種油含有膽固醇()
A.花生油
B.紅花子油
C.大豆色拉油
D.奶油
2.單項(xiàng)選擇題下列何種肉類(lèi)含較少的脂肪()
A.鴨肉
B.豬肉
C.牛肉
D.雞肉
3.單項(xiàng)選擇題下列哪一種油脂含多元不飽和脂肪酸最豐富()
A.牛油
B.豬油
C.椰子油
D.大豆色拉油
4.單項(xiàng)選擇題含多元不飽和脂肪酸最多的油脂為()
A.椰子油
B.花生油
C.豬油
D.牛油
5.單項(xiàng)選擇題糖類(lèi)主要含在哪一大類(lèi)食物中()
A.水果類(lèi)
B.蔬菜類(lèi)
C.五谷類(lèi)
D.肉、魚(yú)、豆、蛋、奶類(lèi)
最新試題
空間構(gòu)成分類(lèi)法是根據(jù)空間形態(tài)、空間層次、空間關(guān)系等因素對(duì)構(gòu)成進(jìn)行分類(lèi)的方法。
題型:判斷題
食品雕刻是指將食材雕刻成各種小型雕塑或藝術(shù)品,供人們觀賞和收藏。
題型:判斷題
泡的特點(diǎn)是適用于各種食材,且泡制時(shí)間越長(zhǎng),食材越入味。
題型:判斷題
清燉雞孚時(shí),需要先將雞肉切塊并焯水,然后加入各種調(diào)料燉煮。
題型:判斷題
小翻也叫顛,就是將炒勺向上顛動(dòng),使勺中菜肴原料翻動(dòng)。
題型:判斷題
動(dòng)物題材的食品雕刻在方法上注重形體的比例和結(jié)構(gòu),通過(guò)熟練的雕刻技巧展現(xiàn)動(dòng)物的特征和動(dòng)態(tài)。
題型:判斷題
食品雕刻可以應(yīng)用于各種菜肴的裝飾和美化,提升菜肴的視覺(jué)效果。
題型:判斷題
鹵的特點(diǎn)是使食材在鹵汁中充分吸收調(diào)料的味道,增加食材的口感和風(fēng)味。
題型:判斷題
造型形象分類(lèi)法是根據(jù)構(gòu)成的形象特征進(jìn)行分類(lèi)的方法,如具象、抽象、意象等。
題型:判斷題
菜肴的盛裝如同商品的包裝,質(zhì)量好還需包裝好,因此菜肴裝盤(pán)要新穎別致,美觀大方,出奇制勝。
題型:判斷題