單項選擇題中餐宴會擺臺時若需要圍桌裙，開始操作的位置是（）。
A.主人位
B.主賓位
C.譯陪人員之間
D.副主人位
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1.單項選擇題為避免電動機(jī)發(fā)熱過度，吸塵器連續(xù)使用時間不要超過（）。
A.半小時
B.1小時
C.2小時
D.3小時
2.單項選擇題服務(wù)員與客人發(fā)生矛盾時，應(yīng)尊重客人，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和，體現(xiàn)服務(wù)人員服務(wù)態(tài)度的（）。
A.主動
B.熱情
C.耐心
D.周到
3.單項選擇題服務(wù)主菜時跟配的沙拉應(yīng)放在主菜盤的（）。
A.左上方
B.左下方
C.正上方
D.右上方
4.單項選擇題如果客人取消預(yù)訂，填寫“取消預(yù)訂報告”的人員是（）。
A.宴會預(yù)訂員
B.宴會部經(jīng)理
C.餐廳部經(jīng)理
D.餐廳領(lǐng)班
5.單項選擇題宴會預(yù)訂所有表格中，都必須明確的內(nèi)容是（）。
A.宴會活動日期
B.宴會預(yù)訂日期
C.宴會訂金
D.宴會結(jié)算方式
最新試題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：單項選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：單項選擇題
如何提升餐廳的在線評價和口碑（）？
題型：多項選擇題
餐廳進(jìn)行成本控制時，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項選擇題