A.建立關(guān)鍵限值
B.建立監(jiān)控程序
C.建立糾偏措施
D.確定CCP
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A.證明文件
B.農(nóng)藥殘留
C.獸藥殘留
D.大腸菌群
A.政府
B.企業(yè)
C.行業(yè)協(xié)會
D.第三方機構(gòu)
A.蟲害嚴重時需要列入HACCP計劃
B.企業(yè)必須制定蟲害預(yù)防和滅除計劃
C.用滅鼠藥滅殺進入廠區(qū)的老鼠
D.昆蟲、鳥類、老鼠均屬于蟲害范圍
A.病毒性肝炎
B.傷寒
C.活動性肺結(jié)核
D.淺表性胃炎
A.應(yīng)制定化學(xué)物質(zhì)進廠驗收制度和標準，建立相關(guān)記錄。
B.對化學(xué)物質(zhì)的保管、配制和使用人員應(yīng)進行必要的培訓(xùn)。
C.亞硝酸鈉是食品添加劑，不屬于有毒化學(xué)物質(zhì)。
D.一般化學(xué)品與劇毒化學(xué)品應(yīng)分開存放。
最新試題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應(yīng)？（）
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。