單項(xiàng)選擇題XO醬制好后應(yīng)放在（）保存。

A.常溫下
B.陰涼處
C.保存20度的恒溫
D.冰箱中冷藏


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題OK汁是其他復(fù)合味常用的原料，OK汁本身是一種（）。

A.單一味調(diào)料
B.復(fù)合味調(diào)料
C.中西結(jié)合調(diào)料
D.西餐專用調(diào)料

3.單項(xiàng)選擇題在配椒麻汁時(shí)首先要將鹽和味精進(jìn)行（）處理。

A.混合均勻
B.用雞湯調(diào)開
C.在水中燒沸
D.過(guò)濾

4.單項(xiàng)選擇題豉蠔汁豆豉和陳皮的切配成型是（）。

A.都切成末
B.都切成絲
C.豆豉保持原形，陳皮切成絲
D.都榨成汁

5.單項(xiàng)選擇題魚香肚片常用的配料是（）。

A.青蒜
B.筍
C.木耳
D.洋蔥