單項選擇題葡萄糖生成山梨醇是（）
A.膽固醇酯
B.磷脂酰膽堿
C.膽汁酸鹽
D.腎上腺皮質(zhì)激素
E.單酰甘油
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1.單項選擇題脂溶性的遞氫體是（）
A.CoQ
B.FAD
C.FMN
D.NAD+
E.Fe-S
2.單項選擇題長服用抗生素或大量食用生雞蛋白會出現(xiàn)哪種維生素缺乏？（）
A.維生素C
B.維生素A
C.維生素E
D.生物素
E.葉酸
3.單項選擇題脫羧作用需要的輔酶是（）
A.生物素
B.5’脫氧腺苷鈷胺素
C.磷酸吡哆醛
D.抗壞血酸
E.焦磷酸硫胺素
4.單項選擇題用哪種物質(zhì)沉淀蛋白質(zhì)往往不變性？（）
A.丙酮
B.三氯醋酸
C.苦味酸
D.酒精
E.硫酸銨
5.單項選擇題Hb變性后：（）
A.一級結構改變，生物活性改變
B.一級結構不變，仍有生物活性
C.肽鍵斷裂，生物活性喪失
D.空間構象改變，但仍有生物活性
E.空間構象改變，穩(wěn)定性降低生物活性喪失
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