單項(xiàng)選擇題一般食物測(cè)定的氮含量乘以（）即為該食物的蛋白質(zhì)含量。
A.5
B.5.25
C.6
D.6.25
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1.單項(xiàng)選擇題牛排中含有的碳水化合物是（）
A.甘油三酯
B.糖原
C.葡萄糖
D.氨基酸
2.單項(xiàng)選擇題屬于雙糖的是（）
A.乳糖
B.葡萄糖
C.果糖
D.半乳糖
最新試題
下列膳食中，哪些屬于醫(yī)院膳食？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
男，65歲，身高170cm，體重80kg。高血壓病史11年，時(shí)有頭暈、頭痛等不適，一直長期口服康壓藥，化驗(yàn)室提示血清膽固醇7.2mmol/L?？梢耘袛嗨臓I養(yǎng)狀況屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
術(shù)后男性病人能量補(bǔ)充一般為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于伴有甲旁亢的腎功衰病人，應(yīng)該注意磷的控制，下列哪種食物富含磷？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列化療病人營養(yǎng)治療適應(yīng)證錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
患兒，5歲。易煩躁，易感染。血液檢查可見血清鐵和鐵蛋白下降，鐵結(jié)合力上升，游離原葉濃度上升，血紅蛋白為120g/L。患兒宜進(jìn)食（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
長期臥床的惡性腫瘤病人中，能量給予一般為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列疾病中需要考慮限制鈉鹽攝入的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于血脂異常病人營養(yǎng)治療，下列說法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列與暗適應(yīng)能力關(guān)系最密切的維生素是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題