名詞解釋碳氮比（C/N）
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影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）
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寄生微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型屬于（）
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關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）
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細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）
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美藍(lán)染色法對(duì)酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）
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鞭毛菌亞門(mén)的主要特征描述正確的是（）
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肽聚糖有100多種，而不同種類(lèi)的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
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下列缺壁細(xì)胞中，屬于天然形成的是（）
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牛奶的“殺菌”指的是（）
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