問答題年產1萬噸谷氨酸的發(fā)酵廠,發(fā)酵產酸水平平均為10%,提取總收率90%,年生產日期為300天,每發(fā)酵罐的進料量為24噸/小時,每4小時盛滿一罐,發(fā)酵周期為48小時。請合理選擇發(fā)酵罐的公稱容積并計算所需要的發(fā)酵罐個數,發(fā)酵罐主要尺寸,發(fā)酵罐的實際容積。(發(fā)酵罐裝液系數0.75,采用標準通風攪拌發(fā)酵罐尺寸,橢圓形封頭直邊高hb=0.1D;取發(fā)酵罐H:D=2:1)
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