問答題簡(jiǎn)述測(cè)定灰分的具體步驟。
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黃曲霉毒素是糧食類食品的重要檢測(cè)項(xiàng)目。
題型：判斷題
硝酸鹽會(huì)對(duì)亞硝酸鹽的快速檢測(cè)形成干擾，所以測(cè)亞硝酸鹽的同時(shí)必須測(cè)定硝酸鹽并從結(jié)果中減掉。
題型：判斷題
農(nóng)殘速測(cè)卡疊合不完全可能導(dǎo)致結(jié)果顯色不均。
題型：判斷題
農(nóng)藥殘留紙片法中，靛酚乙酸酯被酶催化后生成靛酚的顏色是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
配置10%洗滌工作液，用體積比進(jìn)行稀釋，即1份濃縮洗滌液需加（）份去離子水。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
三聚氰胺快速檢測(cè)應(yīng)用了酶抑制技術(shù)。
題型：判斷題
張明在采用速測(cè)卡進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)時(shí)，先用水洗干凈蔬菜表面的泥土，之后將緩沖液滴加于蔬菜表面，兩片葉子摩擦后將提取液滴加于速測(cè)卡紅色藥片上，預(yù)反應(yīng)3min 后手捏10min ，展開判定結(jié)果。張明操作中有哪些錯(cuò)誤？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
速測(cè)卡膽堿酯酶法檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的陽(yáng)性結(jié)果為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
農(nóng)殘紙片法快測(cè)定實(shí)驗(yàn)中固定膽堿酯酶的藥片顏色是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乙酰甲胺磷對(duì)膽堿酯酶沒有抑制作用。
題型：判斷題