最新試題
按照反應類型，食品酶制劑分為（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
纖維素酶的降解機制被認為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的（）
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時具有油溶性的抗氧化劑是（）
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）