問答題啤酒生產(chǎn)的輔料是什么？起什么作用？

參考答案： 凡是含有一定量的可浸出物，可用來生產(chǎn)麥芽汁（并且往往都不經(jīng)過發(fā)芽處理）的淀粉質(zhì)原料及其制成品，都可稱為輔料。
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