單項選擇題（）標(biāo)準(zhǔn)是餐飲市場劃分中最常用的標(biāo)準(zhǔn)。
A.年齡
B.性別
C.家庭
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1.多項選擇題在餐飲經(jīng)營中，員工上班一般執(zhí)行兩班制，即（）。日夜餐館三班倒，必然增加用人。
A.早班
B.晚班
C.中班
2.單項選擇題休閑餐飲能賦予餐飲企業(yè)新的功能――（），給餐飲企業(yè)經(jīng)營者帶來豐厚的利潤。
A.社交
B.商業(yè)
C.交流
D.休閑
3.單項選擇題自助餐會類型包括（）。
A.中式
B.西式
C.中西結(jié)合式
4.多項選擇題酒吧的服務(wù)方式有（）。
A.站立式吧臺服務(wù)
B.座位式酒吧服務(wù)
C.站立式和座位式吧臺服務(wù)
5.多項選擇題非商業(yè)性餐飲業(yè)主要包括（）。
A.學(xué)校食堂
B.醫(yī)院食堂
C.公司食堂
D.飯店
最新試題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運營效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
題型：單項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項選擇題
餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件（如疫情）時，應(yīng)采取哪些措施（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
題型：單項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題