單項(xiàng)選擇題有關(guān)高壓蒸汽滅菌的描述不正確的是:()

A.滅菌時(shí),金屬物品放在下層,織物包放在上層
B.較易滅菌的物品放在下層,難于滅菌的物品放在上層,物品裝放不能貼靠門和四壁,防止吸入較多的冷凝水
C.液體滅菌時(shí),應(yīng)把蓋子松開,保證蒸汽能夠進(jìn)入
D.使用壓力蒸汽滅菌滅菌刀、針頭、玻璃等銳器時(shí),可以用紗布或者牛皮紙進(jìn)行包裝


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1.單項(xiàng)選擇題食品中的苯丙芘與胃癌等多種腫瘤發(fā)生有關(guān),以下食品中相對(duì)含苯丙芘較多的是()

A.烘烤和熏制食品
B.清蒸食品
C.水煮食品
D.以上都不是

2.單項(xiàng)選擇題以下哪種食品可以食用()。

A.發(fā)霉的茶葉
B.發(fā)芽的土豆
C.變綠的豆芽
D.變紅的湯圓

3.單項(xiàng)選擇題生豆角中含有胰蛋白酶抑制劑、紅細(xì)胞凝集素和皂素等對(duì)人體有害的物質(zhì),為防止吃豆角時(shí)發(fā)生食物中毒,最好采用()烹飪。

A.低溫短時(shí)間
B.低溫長(zhǎng)時(shí)間
C.高溫短時(shí)間
D.高溫長(zhǎng)時(shí)間

4.單項(xiàng)選擇題全球報(bào)道最多、各國(guó)公認(rèn)的食源性疾病的首要病原菌是()。

A.副溶血性弧菌
B.金黃色葡萄球菌
C.志賀氏菌
D.沙門氏菌

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)于使用有機(jī)磷農(nóng)藥的果蔬,可以使用()方法去除農(nóng)藥殘留。

A.高溫殺菌
B.沸水浸泡
C.堿水中浸泡
D.淘米水浸泡

最新試題

自然災(zāi)害后風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估應(yīng)關(guān)注的重點(diǎn)傳染病是()

題型:多項(xiàng)選擇題

一個(gè)預(yù)防接種單位一次預(yù)防接種活動(dòng)中出現(xiàn)群體性疑似異常反應(yīng),或發(fā)生死亡的,應(yīng)進(jìn)行突發(fā)公共衛(wèi)生事件信息報(bào)告。

題型:判斷題

傳染病報(bào)告在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)直報(bào)是在()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

經(jīng)飛沫導(dǎo)致傳播屬于空氣傳播,其屬于間接傳播。

題型:判斷題

衛(wèi)生應(yīng)急工作的首要目標(biāo)是盡可能地將突發(fā)公共衛(wèi)生事件控制在事件發(fā)生的()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

根據(jù)傳染病病原體在人群傳播的不同結(jié)果,在疫情表現(xiàn)形式上有如下幾個(gè)類型:()

題型:多項(xiàng)選擇題

通過巴氏消毒(75℃/167℉,())或使用許可的消毒劑進(jìn)行適當(dāng)處理,可達(dá)到中效消毒目的。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

國(guó)家對(duì)傳染病防治實(shí)行預(yù)防為主的方針,防治結(jié)合,分類管理。

題型:判斷題

通過洗滌劑徹底的清洗或暴露于一定濃度的某種消毒劑(如2%戊二醛、6%穩(wěn)定態(tài)過氧化物、1%過氧乙酸)至少(),可達(dá)到高效消毒目的。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如果發(fā)生脊髓灰質(zhì)炎疫情則是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題