問答題怎樣理解蛋白質(zhì)工程？

參考答案： 以蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成而改造現(xiàn)存蛋白質(zhì)或組建新型蛋白質(zhì)的現(xiàn)代生物技術(shù)。蛋白質(zhì)工程正在形成以改...